Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Classico Borgo es un vino tinto que surge del encuentro entre las uvas Sangiovese y Pugnitello, cultivadas en los viñedos de Tenuta San Felice en Castelnuovo Berardenga, en la provincia de Siena. Los suelos, ricos en esqueleto con predominio de arcillas de origen calcáreo-margoso, favorecen la producción de un vino que expresa plenamente el carácter del territorio toscano.

La vinificación se realiza en acero durante dos semanas, vinificándose las variedades por separado. El afinamiento continúa durante aproximadamente 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia, dando al vino una estructura robusta y una complejidad aromática bien definida.

Se presenta con frescura y riqueza de aromas frutales y florales, acompañados de taninos dulces que conducen a un final persistente y equilibrado. En boca es versátil y enérgico, manteniendo una buena complejidad y un carácter fuerte.

Este Chianti Classico combina maravillosamente con platos de carnes rojas, asados y quesos curados, realzando los sabores de la cocina tradicional toscana.