Chianti Classico DOCG 2021 Borgo Salcetino

El Chianti Classico de Borgo Salcetino nace en los espléndidos viñedos de la empresa, ubicados en Radda in Chianti.

Este vino se produce principalmente con uvas Sangiovese y Canaiolo, cosechadas totalmente a mano en cajas. Tras una maceración de 21 días con los hollejos a temperatura controlada, el mosto pasa a barricas de madera, donde madura durante 12 meses. Sigue el refinamiento en botella.

Chianti Classico de Borgo Sacentino tiene un color rojo rubí con reflejos granates. La nariz es intensa, con notas afrutadas de frambuesas y cerezas que dominan la escena. En boca muestra una buena estructura, percibiéndose en nariz los aromas afrutados que se repiten en el persistente final.

Acompaña muy bien quesos curados y embutidos típicos como la finacchiona. También es excelente con carnes a la parrilla.