Detalles del producto
Descripción
El Chianti Classico di San Felice nace en viñedos ubicados en el municipio de Castelnuovo Berardenga.
Se produce principalmente con uvas Sangiovese y con uvas Colorino y Pugnitello, recolectadas durante el mes de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28-30 ° C durante 8-10 días. Posteriormente, el vino madura durante unos 10-12 meses en barrica y otros 2 meses en botella.
Este Chianti Classico se caracteriza por un color rojo rubí. En nariz se abre con un intenso bouquet afrutado, en el que destacan elegantes notas de ciruela, mora y frambuesa. En boca es amplio e intenso, con taninos jugosos.
Perfecto para acompañar asados, es ideal en combinación con quesos curados.