Detalles del producto

nombre completo

Châteauneuf-du-Pape AOC 2022 Clos du Mont-Olivet

denominación

Châteauneuf-du-Pape

añada

2022

dosaje

Seco

país

Francia

región

Valle del Ródano

variedad

Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Syrah

crianza

Barril de madera, Hormigón vitrificado

formato

0,75 L

aromas

Fruta roja madura, Notas herbáceas, Especias

grado alcohólico

15%

temperatura de servicio

15-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,87 / 5

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Producto valorado por 6 clientes

Châteauneuf-du-Pape AOC 2022 Clos du Mont-Olivet

Clos du Mont-Olivet

0,75 ℓ

55 €

por botella (0,75 ℓ) 73,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

En stock, sólo quedan 5, ordena en 6 horas es 22 minutos y recibe tu pedido antes de martes 7 enero.

Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

Châteauneuf-du-Pape es un vino tinto del Clos du Mont-Olivet, cuyos orígenes parecen remontarse al siglo XVI o al episodio de la venta de un viñedo llamado "ad montem oliveti". La familia Sabon está vinculada a este territorio a principios del siglo XX, donde hoy los viñedos se extienden en 3 denominaciones: 21 hectáreas en la AOC Châteauneuf-du-Pape, 14 hectáreas en la AOC Lirac, 10 hectáreas en la AOC Cotes du Rhone, 3 hectáreas en el AOC Vin de Pays du Gard.

Tras un despalillado parcial de la uva, se prensa la uva y se vinifica el mosto en depósitos de hormigón, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica. Tras el montaje final, el vino sigue madurando en tinas de diferentes materiales y tamaños: 70% en tinas grandes (60 años), 20% en tinas de hormigón y 10% en barricas viejas.

En copa tiene un color rubí. En nariz es amplio y complejo, con aromas de frutos rojos, notas herbáceas y especiadas. En boca es envolvente, con taninos bien integrados y una larga persistencia.

Ideal en combinación con carnes rojas y caza asada y guisada.

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