Detalles del producto

nombre completo

Château Chalon AOP 2017 Domaine de Savagny

denominación

Château Chalon

añada

2017

dosaje

Dulce

país

Francia

región

Jura

variedad

Savagnin

crianza

Barril de roble

formato

0,62 L

aromas

Canela, Manzana amarilla madura, wot, Vainilla

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

14-16 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Château Chalon AOP 2017 Domaine de Savagny

Domaine de Savagny

0,62 ℓ

49,80 €

por botella (0,62 ℓ) 80,32 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Premium, un producto de excelencia especialmente apreciado por los expertos

Novedad, recientemente añadido al catálogo

Descripción

El Château Chalon de Domaine de Savagny nació en el valle de Baume-les-Messieurs, en el valle del Jura. Este vino especial también cuenta con su propia botella, denominada "clavelín", de 0,62 cl. Esta cantidad también representa simbólicamente el rendimiento de producto terminado de un litro de vino base.

La elaboración de este vino, elaborado con uvas Savagnin, se deriva de la larga tradición del "vin jaune". Se caracteriza por la oxidación derivada de la crianza del vino en barricas vacías.

En copa presenta un intenso color amarillo pajizo. La nariz es compleja y revela aromas de frutos secos, manzanas amarillas maduras, frutas confitadas y especias como el curry y la vainilla. El sorbo es intenso y persistente.

Acompaña muy bien a las aves nobles y carnes blancas en general, así como a quesos añejos como el Comté.

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