Tipo de vino
Vino de paja
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Francia, Jura

Detalles del producto

nombre completo
Château Chalon AOP 2017 Domaine de Savagny
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denominación
Château Chalon
añada
2017
dosaje
Dulce
país
Francia
región
Jura
variedad
Savagnin
crianza
Barril de roble
formato
0,62 L
aromas
Canela, Manzana amarilla madura, wot, Vainilla
grado alcohólico
14%
temperatura de servicio
14-16 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
0,00 / 5
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Château Chalon AOP 2017 Domaine de Savagny

0,62 ℓ
49,80 
por botella  (0,62 ℓ)  80,32 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
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Novedad, recientemente añadido al catálogo.
Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

El Château Chalon de Domaine de Savagny nació en el valle de Baume-les-Messieurs, en el valle del Jura. Este vino especial también cuenta con su propia botella, denominada "clavelín", de 0,62 cl. Esta cantidad también representa simbólicamente el rendimiento de producto terminado de un litro de vino base.

La elaboración de este vino, elaborado con uvas Savagnin, se deriva de la larga tradición del "vin jaune". Se caracteriza por la oxidación derivada de la crianza del vino en barricas vacías.

En copa presenta un intenso color amarillo pajizo. La nariz es compleja y revela aromas de frutos secos, manzanas amarillas maduras, frutas confitadas y especias como el curry y la vainilla. El sorbo es intenso y persistente.

Acompaña muy bien a las aves nobles y carnes blancas en general, así como a quesos añejos como el Comté.

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