Detalles del producto

nombre completo

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Morgeot Vieilles Vignes 2021 Vincent Girardin

denominación

Chassagne-Montrachet

añada

2021

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Chardonnay 100%

crianza

Barril

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Mineral, Tostado

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

14 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,82 / 5

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Producto valorado por 6 clientes

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Morgeot Vieilles Vignes 2021 Vincent Girardin

Vincent Girardin

0,75 ℓ

139,90 €

por botella (0,75 ℓ) 186,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

El Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot procede de viñas de al menos 40 años situadas en la zona sur de la Côte de Beaune, en la reconocida Côte des Blancs. Las parcelas proceden de las zonas denominadas "tête de clos", "petit clos" y "fairande", sobre un suelo calcáreo en la parte superior y más arcilloso en la parte baja, ideal para el cultivo del Chardonnay.

La vendimia se realiza de forma manual con selección en viñedo, seguida de prensado lento y fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés parcialmente nuevas. Se afina durante al menos 18 meses sobre sus propias levaduras y luego continúa con el montaje en depósitos de acero un mes antes de ser embotellado.

De color amarillo dorado con reflejos verdosos, en nariz revela aromas tostados y cítricos, acompañados de un fondo mineral. En boca es denso y complejo, con un final persistente.

Perfecto para acompañar platos a base de aves o pescado, combina bien con quesos como el Comté o el Beaufort.

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