Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Emilia Romaña

Ideal con

Carne blanca, Mariscos, Quesos semimaduros

Detalles del producto

nombre completo

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

denominación

Rubicone

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Emilia Romaña

variedad

Chardonnay 100%

crianza

Tanque de hormigón

formato

0,75 L

aromas

Notas florales, Notas afrutadas, Vainilla

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,19 / 5

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Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Enio Ottaviani

0,75 ℓ

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10,30 €

por botella (0,75 ℓ) 13,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

El Chardonnay Rubicone "Mada" de Enio Ottaviani se produce en Romaña, en particular en la zona de San Clemente de Rimini. Los viñedos, expuestos al sur, sureste, sobre suelo franco arcilloso, disfrutan de la brisa procedente del mar Adriático, condiciones ideales para el desarrollo de la uva, que también contribuye a la formación del perfil organoléptico del vino.

La vendimia manual de la uva subraya el cuidado y la atención a la calidad, mientras que la elección de fermentar y afinar en hormigón realza las características naturales de la vid.

Visualmente el vino presenta un color amarillo pajizo intenso. En nariz emergen notas florales y frutales, enriquecidas por un delicado toque de vainilla. En boca es armonioso y persistente.

Marida perfectamente con mariscos, carnes blancas, quesos de media curación, realzando la experiencia culinaria.

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