Chardonnay from Golden Rich Soils 2022 The Wanted

The Wanted Chard es un vino blanco de uva Chardonnay que nace en viñedos situados en Puglia y Sicilia.

La uva se vendimia a mano a finales de agosto, para luego ser despalillada y estrujada suavemente. El mosto se enfría y luego se vinifica en tanques de acero. La segunda parte de la fermentación finaliza en barricas de roble americano. Finalmente, el vino envejece sobre lías durante 5-6 meses.

De color amarillo dorado, en nariz se perciben aromas a frutas tropicales y cítricos. El sorbo es con cuerpo y cremoso, con un largo final.

Acompaña bien platos principales de carnes blancas con cocciones importantes y cerdo asado.