Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2022 Francis Ford Coppola

El Chardonnay Gold Label Monterey County de la colección Diamond de Francis Ford Coppola proviene de los viñedos de Monterey, California.

Se elabora principalmente con uvas Chardonnay y con pequeñas adiciones de uvas Viognier y Riesling, vendimiadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 9 meses en barrica de roble francés, antes de ser embotellado.

Este Chardonnay se caracteriza por un color amarillo dorado pálido. La nariz se abre con notas aromáticas e intensas de manzana, pera, melón y guayaba. En boca es complejo y equilibrado, con un atractivo frescor que acompaña hacia un persistente final acaramelado.

Este Chardonnay es especialmente adecuado para acompañar platos de pescado o setas.