Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

El Brut Réserve de Guy Charlemagne es un Grand Cru Champagne elaborado únicamente con uvas Chardonnay de Le Mesnil-sur-Oger, en el renombrado terruño de la Côte des Blancs. Un ejemplar del que se habla por sus cualidades de rara finura y ligereza. Vinificado en depósitos con temperatura controlada, madura durante 2-3 años en las bodegas subterráneas de la maison totalmente construidas en yeso.

Tiene un color amarillo pajizo marcado por una hermosa palidez lunar, acompañado de un flujo constante de pequeñas burbujas. En nariz es una explosión de frutas cítricas bien entrelazadas con notas de acacia y flores de rosa. En boca es agradablemente cremoso y fresco, de extraordinaria longitud.

Idílico en compañía de ostras crudas o gratinadas, pero tampoco le importa un plato de marisco ni una tarta de cítricos.