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Detalles del producto
Excelente varietal y gran nariz, champagne atractivo, excelente versatilidad con la gastronomía.
Descripción
El Blanc de Blancs Coste Beert se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay de las mejores parcelas del viñedo Chouilly Grand Cru, en el corazón de la Côte des Blancs.
La fermentación se realiza a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Antes del degüelle permanece en las bodegas de la maison hasta 3 años.
Tiene un color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos, enriquecido por burbujas muy finas y elegantes. La nariz es un derroche de toques de bergamota y madreselva. En boca es delicado y complejo, con notas de brioche que destacan sobre un fondo agradablemente mineral.
Excelente para acompañar mariscos o pescados a la plancha, va bien con pescados crudos y platos a base de espárragos.
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