Champagne Brut AOC Réserve Palmer & Co

Champagne Palmer Brut Réserve proviene de los viñedos de la Montagne de Reims y es una mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

Tras la obtención de un vino base blanco, la adición de levaduras inicia la segunda fermentación en botella y la consiguiente formación de detalles aromáticos adicionales propios de Champagne gracias a la parada en contacto con las levaduras durante al menos 4 años. La integración del cuvée obtenido con los vinos reserva aumenta el prestigio de la Maison gracias al uso del sistema Solera típico de los vinos de Jerez.

Gran limpieza en nariz con aromas de cítricos, pera y albaricoque para abrir con notas de mantequilla, almendra y crema. Crujiente en boca, es fresco y consistente para un trago largo y agradable.

Acompaña entremeses a base de embutidos y quesos, integra risotto con mariscos y mariscos con notable puntualidad.