Detalles del producto
Descripción
El Champagne Brut Réserve de J. Charpentier se elabora con uvas de diferentes cultivos de la región (Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous Châtillon, Le Breuil, Neuville sur Seine, Ludes) y contiene un 80% de Pinot Meunier y un 20% de Pinot. Noir. La historia de la maison comienza a principios del siglo XX. Desde entonces, las generaciones han ido sucediendo y la bodega sigue siendo de gestión familiar en la actualidad.
La fermentación de la uva se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada y le sigue la fermentación maloláctica y el ensamblaje de los vinos de reserva. Champagne reposa sobre lías durante 30-36 meses.
En copa el vino es brillante, de color amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. En nariz hay aromas de fruta amarilla fresca, brioche y corteza de pan. En boca el vino es cremoso, con cuerpo y envolvente, con buena persistencia.
Maridaje con aperitivos de pescado, carpaccio de carne.