Champagne AOC Brut La Grande Dame 1990

El Champagne Brut La Grande Dame es la primera añada de los champagnes Veuve Clicquot. La Grande Dame está dedicada a Madame Cliquot y su amor por el Pinot Noir. Se lanzó en 1999 para celebrar la entrada en la década de 2000.

Se elabora con uvas Pinot Noir y Chardonnay, procedentes de 8 viñedos Grand Cru situados en Reims, en plena región de Champaña-Ardenas.

La Grand Dame se caracteriza por un aspecto luminoso, un color dorado brillante con intensos reflejos ámbar y un perlaje fino y ligero. La nariz se abre con un elegante bouquet de frutas confitadas como albaricoque, higo, mango y dátil, además de notas de pastelería que recuerdan al mazapán y la tarta tatin. A esto se suman aromas de tabaco, hojas secas y setas. En boca es fresco, enérgico, de consistencia rica y sedosa.

Perfecto para acompañar entrantes y aperitivos, es ideal en combinación con platos a base de pescado, mariscos, postres secos y repostería.