Champagne Brut AOC Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

El Grand Siècle Iteration N°26 es una expresión elegante de champán elaborada con una mezcla de uvas Chardonnay (58%) y Pinot Noir (42%) de ocho prestigiosos Grand Crus, incluidos Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant, Tours. -sur-Marne y Ambonnay. Este champán encarna el arte del ensamblaje perfecto, ofreciendo un equilibrio armonioso y una extraordinaria complejidad aromática.

La cuvée es el resultado de la unión de tres añadas excepcionales, seleccionadas por sus cualidades complementarias. Después de la vinificación, el vino madura durante 10 años sobre las levaduras en botella, un proceso que contribuye a una extraordinaria finura y profundidad. El largo afinamiento nos permite realzar las características varietales de las uvas y la complejidad del terroir de Champagne.

En nariz se abre con refinados aromas de cítricos, frutos secos y delicadas notas florales. En boca es rico y complejo, con notas de brioche, frutas blancas y una elegante mineralidad. La persistencia gustativa es larga, acompañada de un vivo frescor y un equilibrio impecable.

Perfecto para acompañar platos refinados de pescado o marisco, como ostras a la plancha o bogavante.