Detalles del producto
Descripción
El Champagne Brut Petite Vallée nace en los viñedos Premier Cru de Chigny les Roses, Ludes, Sermiers, Mailly-Champagne, Verzenay.
El vino espumoso se elabora con uvas Pinot Noir y Chardonnay en cantidades iguales, que se prensan suavemente en racimos enteros. El mosto fermenta en depósitos de acero termorregulados. Posteriormente se produce un afinamiento en botella que se prolonga durante al menos 10 años.
Tiene un color dorado brillante, con burbuja fina y elegante. La nariz se abre con notas de flores blancas y frutas, enriquecidas con notas de menta y ceniza. En boca es redondo y persistente.
Perfecto como aperitivo y durante toda la comida, tanto con platos de tierra como de pescado.