Detalles del producto
Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Blanc de Blancs Les Prôles et Chétivins 2012 Colin
Descripción
El Champagne Premier Cru Extra Brut Les Prôles et Chétivins Blanc de Blancs es producido por la Maison Colin. La fundación de la maison se remonta a 1800 y se encuentra en las colinas de Vertus y Bergères-les-Vertus.
El champán está hecho de uvas 100% Chardonnay. Tras la vinificación en depósitos de acero, se realiza el espumoso según el método Champenoise. El champán envejece sobre lías durante 12 años.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas de avellana, pan fresco, tabaco enriquecido con notas de frutas confitadas, higos secos y caramelo. En boca es largo y profundo.
Excelente durante toda la comida, va bien con quesos azules y cordero estofado.