Detalles del producto
Descripción
El Champagne Premier Cru Extra Brut Les Prôles et Chétivins Blanc de Blancs es producido por la Maison Colin. La fundación de la maison se remonta a 1800 y se encuentra en las colinas de Vertus y Bergères-les-Vertus.
El champán está hecho de uvas 100% Chardonnay. Tras la vinificación en depósitos de acero, se realiza el espumoso según el método Champenoise. El champán envejece sobre lías durante 12 años.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas de avellana, pan fresco, tabaco enriquecido con notas de frutas confitadas, higos secos y caramelo. En boca es largo y profundo.
Excelente durante toda la comida, va bien con quesos azules y cordero estofado.