Detalles del producto
Descripción
Champagne Premier Cru Extra Brut Parallèle es producido por Maison Colin. La fundación de la maison se remonta a 1800 y se encuentra en las colinas de Vertus y Bergères-les-Vertus.
El champán está hecho de uvas 100% Chardonnay. Tras la vinificación en depósitos de acero y barricas de madera, se realiza el espumoso según el método Champenoise. El champán envejece sobre lías durante 18-30 meses.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo intenso y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas de paja, bergamota, mazapán y cítricos. En boca es especiado y profundo.
Excelente con carpaccio de pescado, risotto con espárragos y ostras.