Detalles del producto
Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs Anaphore Pascal Lejeune
Descripción
Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Brut Cuvée Anaphore es elaborado por la Maison Pascal Lejeune, nacida a principios del siglo XIX en Moussy.
El champán está elaborado con uvas 100% Chardonnay de viñedos ubicados en Pierry Premier Cru. Después de la vinificación, el vino envejece durante 6 meses en acero y brevemente en barricas de roble. El proceso de espumoso se realiza según el método Champenoise y posteriormente requiere una crianza sobre lías de 3 años.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo intenso y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas de cítricos y tabaco. En boca es fresco y complejo, con un final persistente.
Excelente tanto como aperitivo como en combinación con pescados crudos y ostras.