Champagne AOC Ludes Premier Cru Brut Blanc de Blancs Doré

Champagne Blanc de Blancs Premier Cru es producido por Maison Doré, cuya historia comienza en 1928. La maison está ubicada en el pueblo de Lude, un Premier Cru de la montaña de Reims y administra 4 hectáreas de viñedos.

El champagne se elabora exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, que, una vez vinificadas, son espumosas con el método champenoise. Posteriormente, el vino envejece sobre lías durante 48-60 meses.

De color amarillo pajizo, el vino se presenta en copa con un perlaje fino y persistente. Se abre en nariz con notas citrinas y de frutas amarillas. El sorbo es fino y vivo, con buena persistencia.

Excelente con mariscos, incluidos los crustáceos.