Champagne AOC Brut Grande Réserve Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne Brut Grande Réserve de Sophie Bouchet es un elegante blend compuesto por Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Las uvas proceden de las prestigiosas zonas montañosas del valle de Ardre y de la Montaña de Reims, conocidas por la excepcional calidad de sus viñedos. Esta región vinícola de Champaña debe su nombre al río Ardre, que discurre junto a unos viñedos y pasa por debajo de ellos.

Las uvas utilizadas se vinifican en tinas de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta y el frescor natural. Tras la vinificación, el vino reposa en bodega durante un periodo de 6 años, tiempo que le permite desarrollar una notable complejidad. Tras su crianza, este Champagne se degüella y reposa durante al menos 6 meses antes de su comercialización, garantizando una perfecta armonía de sabores.

A la vista presenta un color oro pajizo brillante con una burbuja fina y persistente. En nariz se perciben delicados aromas de fruta confitada, que evolucionan hacia notas más complejas a medida que el vino respira. En boca ofrece una estructura equilibrada, con una notable longitud que deja una impresión duradera de elegancia y refinamiento.

Este Champagne es apto para aperitivos y marida perfectamente con platos de pescado y marisco.