Detalles del producto
Descripción
El Champagne Grand Cru Extra Brut Rosé de Saignée es elaborado por la Maison Jacques Rousseaux, ubicada en el municipio de Vernzenay, considerado el pueblo más famoso de las Montañas de Reims. Fundada en 1776 por Francois Rousseaux, hoy está dirigida por Céline y Erich Rousseaux.
El champán está hecho de uvas 100% Pinot Noir. Las uvas más maduras se maceran en frío. Sigue la vinificación y el espumoso en botella según el método Champenoise, con una crianza sobre lías de al menos 3 años.
Se caracteriza por un color rosa salmón y un perlado fino y persistente. La nariz se abre con aromas de rosa, cereza y fresa, frambuesa y menta. En boca es fresco y equilibrado, con un final sabroso y persistente.
Excelente tanto como aperitivo como con carnes blancas y pescados en salsa.