Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Le Mesnil-Sur-Oger Coeur de Terroir 2009 Pascal Doquet

Tipo de vino

Espumoso

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Champán

Detalles del producto

nombre completo

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Le Mesnil-Sur-Oger Coeur de Terroir 2009 Pascal Doquet

denominación

Champagne

añada

2009

dosaje

Extra Brut

país

Francia

región

Champán

variedad

Chardonnay

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Manzana verde, Avellana

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Le Mesnil-Sur-Oger Coeur de Terroir 2009 Pascal Doquet

Pascal Doquet

0,75 ℓ

145 €

por botella (0,75 ℓ) 193,33 €/ℓ

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Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de particular valor y prestigio.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

premios

Decanter

2009

95/100

Descripción

El Champagne Cœur de Terroir Le Mesnil sur Oger de Pascal Doquet es un refinado Blanc de Blancs elaborado con uvas 100% Chardonnay del prestigioso pueblo de Le Mesnil Sur Oger, en la Côte des Blancs. Este champagne está clasificado como Grand Cru, reflejando la excelencia del terruño del que procede. La producción se sigue íntegramente según principios biodinámicos.

La vinificación se realiza con un suave prensado de la uva y la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El champán madura sobre lías durante un período prolongado, lo que ayuda a desarrollar una complejidad aromática única y una estructura elegante.

En copa, este champán presenta un color amarillo dorado brillante y un perlaje fino y persistente. En nariz aparecen notas de cítricos, manzana verde y flores blancas, enriquecidas con toques de avellana y corteza de pan. En boca es fresco y mineral, con una agradable acidez y un final largo y armonioso.

Perfecto como aperitivo, este champán combina maravillosamente con platos de pescado crudo, mariscos y quesos frescos.

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