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Detalles del producto
Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Le Mesnil-Sur-Oger Coeur de Terroir 2009 Pascal Doquet
Descripción
El Champagne Cœur de Terroir Le Mesnil sur Oger de Pascal Doquet es un refinado Blanc de Blancs elaborado con uvas 100% Chardonnay del prestigioso pueblo de Le Mesnil Sur Oger, en la Côte des Blancs. Este champagne está clasificado como Grand Cru, reflejando la excelencia del terruño del que procede. La producción se sigue íntegramente según principios biodinámicos.
La vinificación se realiza con un suave prensado de la uva y la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El champán madura sobre lías durante un período prolongado, lo que ayuda a desarrollar una complejidad aromática única y una estructura elegante.
En copa, este champán presenta un color amarillo dorado brillante y un perlaje fino y persistente. En nariz aparecen notas de cítricos, manzana verde y flores blancas, enriquecidas con toques de avellana y corteza de pan. En boca es fresco y mineral, con una agradable acidez y un final largo y armonioso.
Perfecto como aperitivo, este champán combina maravillosamente con platos de pescado crudo, mariscos y quesos frescos.
5 productos de Pascal Doquet
5 productos de Pascal Doquet
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