Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Collery

Collery's Champagne Grand Cru Extra Brut es un vino espumoso de calidad y gran elegancia, obtenido a partir de un coupage de Pinot Noir y Chardonnay, procedente de los mejores viñedos Grand Cru de la región de Champagne, en Francia.

La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, finalizando la fermentación alcohólica y maloláctica. Parte de la mezcla envejece en barricas de madera, añadiendo complejidad y profundidad a este vino.

A la vista este Champagne presenta un intenso color amarillo dorado y reflejos ambarinos, acompañado de un perlaje de burbujas finas y dinámicas. En nariz se percibe un frescor mineral con notas de espino, que se abren a notas de cítricos confitados como la naranja y el limón. En boca es amplio y afrutado, con toques de pomelo rosado y lima, que conducen a un final largo.

Este Champagne Extra Brut se presta para acompañar tanto momentos festivos como comidas completas o aperitivos.