Detalles del producto
Descripción
El Champagne Grand Cru So Dark es elaborado por De Saint Gall, una marca fundada en 1972 que reúne 1258 hectáreas pertenecientes a 2000 familias de viticultores.
Se compone de uvas Pinot Noir y Chardonnay, que se vinifican según el método champenoise. El vino envejece en botella sobre sus propias levaduras durante 72 meses.
Se presenta en copa con un color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. En nariz aparecen aromas de pera, frutos secos y corteza de pan, además de notas cítricas y de regaliz. En sorbo es fresco, con buena estructura y persistencia.
Marida muy bien con carnes blancas, pescados y mariscos.