Champagne AOC Grand Cru Brut Nuance Secondé-Simon

Champagne Grand Cru Brut Nuance es producido por Maison Secondé-Simon. La maison está ubicada en Ambonnay, en la Montagne de Reims y gestiona 6 hectáreas de viñedos.

El champán se elabora exclusivamente con Pinot Noir. Se añade un vino reserva elaborado a partir de barricas dispuestas según el método de Solera. Después de ser vinificado, el vino se convierte en vino espumoso según el método Champenoise, con una crianza sobre lías de 3 años.

De color amarillo pajizo y con un perlaje fino y persistente. En nariz revela aromas de melocotón, especias y corteza de pan. El sorbo es elegante y refinado, de gran persistencia.

Exquisito como aperitivo, va bien sobre todo con platos a base de pescado y quesos de pasta blanda.