Detalles del producto
Descripción
El Champagne Extra Brut Vintage de Ployez Jacquemart nace en viñedos Premier Cru y Grand Cru en las zonas de Cuis, Cramant, Oger, Mesnil sur Oger, Bisseuil, Tauxieres y Ludes.
El vino está compuesto en proporciones iguales de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, las cuales se vinifican individualmente. La segunda fermentación de la cuvée se realiza según el método champenoise, con una crianza sobre lías de al menos 2 años.
De color amarillo dorado y con un perlaje fino y persistente, en nariz revela aromas de flores blancas y frutas cítricas. El sorbo es fresco, con una larga persistencia.
Excelente como aperitivo, va bien con mariscos y sushi.