Champagne AOC Extra Brut Les Hauts d'Épernay 2018 Philippe Lancelot

El Champagne Les Hauts d'Épernay Extra Brut de Philippe Lancelot se produce en la reconocida zona de Epernay, famosa por su terreno montañoso ideal para la viticultura. Este champagne es resultado de un cultivo ecológico, respetuoso con el medio ambiente y atento a la calidad del producto final. Las vides utilizadas son Chardonnay, Pinot Noir y Meunier, seleccionadas para crear una mezcla equilibrada y refinada.

La fermentación de este champagne se realiza con mimo, seguida de una crianza en madera y acero. Este proceso de maduración ayuda a desarrollar la complejidad aromática y gustativa del vino.

Visualmente presenta un color amarillo dorado y un perlaje muy fino y persistente. En nariz ofrece un rico bouquet de melocotón, naranja dulce y frutas blancas. En boca, el vino es con cuerpo, amplio y envolvente, con un sorbo profundo, expresivo e incisivo.

Este champagne es ideal como aperitivo o para finalizar la velada. También es perfecto para acompañar aperitivos, platos de pescado, mariscos, quesos y pescados magros, donde su estructura y complejidad pueden realzar los delicados sabores de estos alimentos.