Detalles del producto
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Carte Noire Thevenet Delouvin
Descripción
El Champagne Extra Brut Carte Noire es elaborado por la bodega Thenevet Delouvin, ubicada en el Valle del Marne en Marne à Passy-Grigny, un pueblo cerca de Dormans.
Este Blanc de Noirs se elabora exclusivamente con uvas Pinot Meunier. El mosto se vinifica en depósitos de acero termocontrolados. A continuación, el vino se hace espumoso según el método champenoise y envejece sobre lías durante 18-24 meses.
Tiene un color amarillo pajizo en copa y un perlaje fino y persistente. En nariz revela aromas de flores blancas, melocotón y notas de corteza de pan. El sorbo es tenso y expresivo, con excelente persistencia.
Ideal como aperitivo, se puede disfrutar en combinación con embutidos y entrantes de queso, empanadas saladas y carnes blancas.