Champagne AOC Extra Brut Brimoncourt

Este Champagne Extra Brut es elaborado por Maison Brimoncourt con uvas seleccionadas de 6 pueblos Grand Cru.

Se trata de una cuvée elaborada con uvas Pinot Noir y Chardonnay, que se vinifican en tinas de acero termorreguladas. El proceso de espumoso se realiza en botella según el método champenoise, con posterior crianza sobre lías durante 72 meses.

Tiene un color amarillo pajizo, realzado por un perlaje fino y persistente. En nariz se perciben claras sensaciones de fruta de pulpa blanca y cítricos. En boca es intenso y fresco, con una redondez derivada del aporte de Pinot Noir.

Excelente con mariscos y excelente con cocina marinera japonesa y coreana.