Champagne AOC Brut Royal Pommery

El Champagne Brut Royal es el símbolo del estilo de la maison Pommery: vivaz, fresco, refinado y con un dosaje moderado, como hubiera querido Madame Louise Pommery, quien como auténtica pionera hace 150 años creó el primer Champagne brut, innovando el normas de viticultura y de elaboración del vino. Se obtiene a partir de una mezcla equilibrada de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, cosechadas en 40 pueblos seleccionados de la Côte des Blancs y la Montaña de Reims. Este Brut se presenta en un estuche de edición limitada decorado con un vibrante motivo floral, que aporta un toque de sofisticación y hace que la botella sea ideal para regalos y ocasiones especiales.

Pommery Brut Royal está compuesto principalmente por Chardonnay, que aporta frescura, con el añadido de Pinot Noir y Pinot Meunier, para darle estructura y complejidad. El vino envejece durante varios años sobre las levaduras en las bodegas de la maison, proceso que le permite desarrollar un perlage fino y persistente, realzando la elegancia y el equilibrio de los aromas.

En nariz emergen delicados aromas de flores blancas, cítricos y manzana verde, con ligeras notas de corteza de pan que aportan complejidad. En boca es fresco y vivo, con una agradable acidez que equilibra los recuerdos frutales y una nota mineral que contribuye a su larga persistencia. El perlaje es fino y envolvente, ofreciendo una experiencia gustativa armoniosa y refinada.

Ideal para servir como aperitivo o acompañar platos de pescados y mariscos, como ostras y mariscos.