Champagne AOC Brut Nature Les Moineaux 2017 Minière F&R

El Champagne Les Moineaux de Minière F&R es un Blanc de Blancs obtenido 100% de uvas Chardonnay, procedente del Lieu-Dit del mismo nombre en la Montaña de Reims. Las viñas, de más de 50 años, se cultivan con gran respeto por la naturaleza, reflejando el enfoque tradicional de la bodega Minière, fundada en 1919 y situada cerca de Hermonville.

La vinificación se realiza en barricas de madera, con crianza sobre lías durante cinco años. Este proceso confiere al vino una estructura compleja y una finura notable. Champagne Les Moineaux es un Brut Nature, sin dosaje final, que realza la pureza y mineralidad del Chardonnay.

En nariz ofrece aromas de frutas cítricas, flores blancas y notas de almendra tostada. En boca destaca por su frescor y vivacidad, con sabores a limón, manzana verde y una ligera nota mineral. Las burbujas son finas y persistentes, aportando al vino una sensación elegante y refinada.

Perfecto para acompañar con ostras frescas y pescado crudo.