Champagne AOC Grand Cru Brut Nature La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Champagne La Grâce d'Alphaël Nature es un Grand Cru de Maison Philippe Gravier. Philippe, junto con su esposa Véronique, gestiona 4,5 hectáreas de viñedos en el pueblo de Cramant.

El champán se produce exclusivamente a partir de uvas Chardonnay que, una vez vinificadas, se espumosan con el método champenoise. Posteriormente el vino envejece sobre lías durante 21 meses.

De color amarillo pajizo brillante, el vino se presenta en la copa con un perlaje fino y persistente. Se abre en nariz con un ramo de melocotón blanco, rosa, limón y albaricoque, así como notas yodadas. El sorbo es fresco y sápido, con una buena persistencia.

Perfecto como aperitivo, va bien con sushi y carpaccio de ternera y pescado.