Tipo de vino
Espumoso
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Francia, Champán

Detalles del producto

nombre completo
Champagne AOC Brut Nature Boréal 2021 Clandestin
New
denominación
Champagne
añada
2021
dosaje
Nature
país
Francia
región
Champán
variedad
Pinot Noir
formato
0,75 L
aromas
Frutas cítricas, Mineral
grado alcohólico
12%
temperatura de servicio
8-10 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Champagne AOC Brut Nature Boréal 2021 Clandestin

0,75 ℓ
77 
por botella  (0,75 ℓ)  102,67 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
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Disponibilidad limitada, máx. 6 por cliente.
Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

El Champagne Boréal de Clandestin es un Blanc de Noirs obtenido 100% de uvas Pinot Noir, cosechadas en parcelas de viñedos en suelo kimmeridgiano en la Côte des Bar. Este proyecto nació de la colaboración entre Bertrand Gautherot de Vouette & Sorbée y Benoît Doussot.

La vinificación consiste en prensado neumático y fermentación natural en barricas de roble, seguida de una larga crianza sobre lías. La ausencia de dosificación final realza la pureza del Pinot Noir y la complejidad del terroir.

En nariz, Boréal ofrece notas frescas de cítricos y toques minerales. En boca es joven, vivo, de estructura elegante y de larga persistencia, caracterizado por una agradable salinidad y complejidad aromática.

Este Champagne es ideal para acompañar platos de marisco, ostras y tartar de atún, realzando el frescor y la mineralidad del vino.

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