Tipo de vino
Espumoso
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Francia, Champán

Detalles del producto

nombre completo
Champagne AOC Brut Nature Austral Clandestin
New
denominación
Champagne
dosaje
Nature
país
Francia
región
Champán
variedad
Pinot Noir
formato
0,75 L
aromas
Frutas cítricas, Notas salobres
grado alcohólico
12%
temperatura de servicio
8-10 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,90 / 5
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Producto valorado por 1 clientes

Champagne AOC Brut Nature Austral Clandestin

0,75 ℓ
82 
por botella  (0,75 ℓ)  109,33 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
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Disponibilidad limitada, máx. 6 por cliente.
Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

El Champagne Austral de Clandestin es un Blanc de Noirs obtenido 100% de uvas Pinot Noir de viñedos certificados Ecocert ubicados en la Côte des Bar. Este proyecto nació de la colaboración entre Bertrand Gautherot de Vouette & Sorbée y Benoît Doussot, explotando parcelas de viñedo en suelo kimmeridgiano. con exposición homogénea. El resultado es un Champagne Brut Nature, sin dosaje final, fresco, mineral y salado, que refleja la experiencia y el rigor de los elaboradores.

La vinificación de este champán implica una vendimia manual y una fermentación natural en barricas de roble, seguida de una larga crianza sobre lías. La ausencia de dosaje final realza la pureza y frescura del Pinot Noir, aportando al vino un carácter fuerte y vibrante.

En nariz, Champagne Austral presenta notas frescas y minerales, con notas cítricas y toques salinos. En boca es joven y vivaz, de estructura elegante y larga persistencia, caracterizado por una agradable salinidad y una complejidad aromática que evoluciona con el tiempo.

Este Champagne es ideal para acompañar platos de marisco, ostras y tartar de atún.

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