Detalles del producto
Descripción
El Champagne Argilité de Tarlant es un Brut Nature elaborado en una edición limitada, obtenido a partir de un coupage de uvas Chardonnay y Pinot Noir procedentes de un único viñedo sobre suelo calizo.
En el proceso de elaboración del vino, tras un prensado lento, el mosto fermenta de forma espontánea durante 7 meses sobre las levaduras en ánforas de arcilla roja. El afinamiento dura aproximadamente 60 meses sin dosificación final y realza la pureza y mineralidad del terroir.
Tiene un color amarillo pajizo con reflejos plateados y perlaje consistente. En nariz se perciben cítricos, hierbas aromáticas y hueso partido, mientras que en boca es fresco, vivo y sabroso.
Este champán es adecuado para platos de pescado y marisco.