Champagne AOC Brut 2012 Henriot

Champagne Brut Millesimato es producido por la Maison of Champagne Henriot, fundada en 1808 por Apolline Henriot. Maison Henriot produce Champagne desde hace ocho generaciones, principalmente a base de Chardonnay de la Côte des Blancs, de terroirs de Premier y Grand Cru.

El vino espumoso se produce a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir clasificadas como Premier. Pinot Noir se vinifica en blanco y se agrega a Chardonnay. El proceso de espumoso se realiza con el método champenoise, en el que el vino envejece en botella sobre sus lías durante 96 meses.

El vino tiene un color amarillo dorado y un perlaje fino y persistente. En nariz se perciben aromas a pera, mango, cítricos y corteza de pan. El sorbo es amplio y envolvente, con un largo final aromático.

Se puede disfrutar tanto como aperitivo como con mariscos y carnes blancas.