Detalles del producto
Descripción
El Champagne Brut Grande Réserve es producido por Domaine Lagille, dirigido por Maud y Vincent, hermano y hermana de una familia de enólogos de Treslon, en el corazón de la Montagne de Reims.
El champán se compone de 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir y 1/3 Pinot Meunier. La vinificación se realiza en un 15% en barricas de madera, el resto en depósitos de acero. El proceso de espumoso según el método Champenoise requiere posteriormente una crianza sobre lías de 5 años.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. En nariz se abre con aromas de fruta madura y flores blancas. En boca es cremoso, fresco y persistente.
Excelente con mariscos, pescados crudos y sushi.