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Detalles del producto
Champagne AOC Brut Grande Réserve Dourdon Vieillard
Descripción
El Champagne Brut Grande Réserve de Dourdon-Vieillard surge de un coupage clásico protagonizado por la uva Chardonnay, acompañada de uvas Pinot Noir y Pinot Meunier. Los viñedos están distribuidos dentro del terruño arcilloso-calcáreo típico del Valle del Marne y seleccionados de forma artesanal.
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a una temperatura controlada de 18°C. Tras la fermentación maloláctica, realizada exclusivamente para Pinot Noir y Pinot Meunier, se produce una refermentación en botella y una crianza sobre lías que se prolonga durante al menos 3 años.
De color amarillo pajizo claro, con un perlaje fino e intenso. En nariz libera notas de manzana, pera y cítricos, acompañadas de elegantes recuerdos de almendra. En boca es vivo, armonioso y elegante.
Acompañante ideal de recetas a base de pescado o gambas, combina bien con quesos frescos.
4 productos de Dourdon Vieillard
4 productos de Dourdon Vieillard
Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2018 Dourdon Vieillard
Champagne AOC Brut Tradition Dourdon Vieillard
Champagne AOC Brut Millésime Prestige 2018 Dourdon Vieillard
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