Champagne AOC Brut Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

El Champagne Grand Siècle 26ème Itération de Laurent-Perrier nace en viñedos ubicados en 11 de los 319 Crus de la prestigiosa región de Champagne.

Su 26ème Itération nació de la unión de las añadas 2007, 2008 y 2012, a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. El ensamblaje garantiza la presencia de tres rasgos complementarios: estructura, finura y frescura. Tras una segunda fermentación, este Champagne permanece en botella durante al menos 10 años en contacto con sus levaduras.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante y luminoso y una efervescencia refinada. La nariz se abre con un bouquet intenso y complejo, con notas de flores blancas, cítricos como el limón y las clementinas, mantequilla fresca, enriquecido con notas de avellanas. En boca es mineral y sedoso, con un frescor agradable y persistente.

Excelente como aperitivo, este champán combina muy bien con crudités de mariscos, carnes blancas y pescados.