Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Eugène Quinet

El Champagne Brut Blanc de Blancs de Eugène Quinet es una auténtica expresión de Pierry, procedente de un prestigioso viñedo Premier Cru situado en las afueras de Epernay, en el corazón de la reconocida región de Champagne.

Se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay seleccionadas y cosechadas a mano. La vinificación se realiza mediante fermentación en acero, seguida de una segunda fermentación según el método Champenoise con refermentación en botella. A continuación, el champán envejece con sus propias levaduras durante 15 meses.

Destaca por su color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. En nariz aparecen delicadas notas de pera, flores blancas y un toque de especias. En boca es elegante y sedoso, con un final limpio y límpido.

Es ideal como aperitivo y marida muy bien con platos de pescado y marisco.