Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Fleur Noire 2015 Beaumont des Crayères

Champagne Fleur Noir es un Blanc de Noirs elaborado 100% con Pinot Noir.

La vinificación implica una fermentación con dosificaciones moderadas, potenciando las características varietales de la uva. Este Brut se elabora con el "Coeur de Cuvée" y madura durante al menos 5 años, expresando un carácter potente y distintivo. La larga crianza en botella permite que el vino desarrolle una rica estructura y profundos aromas.

En boca, Champagne Fleur Noir es rico y bien estructurado, con aromas de melocotones silvestres, cerezas, limón y notas tostadas. El final es largo, refrescante y especiado, ofreciendo una experiencia sensorial completa y persistente.

Este champán combina perfectamente con pechuga de pato o un filete poco hecho con salsa de pimienta y patatas nuevas asadas, realzando la complejidad y profundidad de los platos.