Champagne AOC Blanc de Blancs Grand Cru Brut Collery

El Blanc de Blancs Grand Cru Brut de Collery es un vino espumoso refinado y de calidad, obtenido íntegramente de uvas Chardonnay seleccionadas. Este Champagne, elaborado en el corazón de la región de Aÿ, destaca por su elegancia y complejidad.

La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, finalizando la fermentación alcohólica y maloláctica. Parte de la mezcla madura en grandes barricas, dando profundidad y estructura al vino. Tras un largo afinamiento sobre las levaduras, este Champagne alcanza un equilibrio perfecto, listo para ser apreciado en su plenitud.

A la vista presenta una tonalidad dorada y reflejos verdes, acompañado de una fina efervescencia que genera una espuma espumosa. En nariz revela un rico bouquet con aromas de flores blancas, frutas confitadas y notas de bollería fresca. En boca es voluminoso y se abre con cálidas notas de pera, terminando con un final cítrico vivo.

Este champán combina perfectamente con platos delicados o se puede disfrutar como aperitivo.