Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Rare Collection 2012 Domaines Barons de Rothschild

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Champán

Detalles del producto

nombre completo

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Rare Collection 2012 Domaines Barons de Rothschild

denominación

Champagne

añada

2012

envase

Caja de madera

dosaje

Brut

país

Francia

región

Champán

variedad

Chardonnay

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Fruta confitada, Tostado, Vainilla

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

6-8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,77 / 5

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Producto valorado por 10 clientes

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Rare Collection 2012 Domaines Barons de Rothschild

Domaines Barons de Rothschild

0,75 ℓ, Caja de madera

281 €

por botella (0,75 ℓ) 374,67 €/ℓ

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Decanter

96/100

Descripción

El Champagne Blanc de Blancs Brut Rare Collection es elaborado por la Maison Champagne Barons de Rothschild, fundada en 2005 a partir de la unión entre las tres ramas de la familia noble (Château Mouton Rothschild, Château Clarke, Château Lafite Rothschild). Se compone de uvas Chardonnay de 4 Grands crus de la Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger.

La uva se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguido de la fermentación maloláctica. El vino envejece sobre lías finas durante 9 meses. A continuación, se realiza el espumoso según el método champenoise y una crianza sobre lías de al menos 8 años.

El Champagne tiene un color rosa pálido, con un perlaje fino y abundante. En nariz hay notas de fruta de pulpa blanca, limón confitado y notas de torrefacción y frutos secos, vainilla y moka. En boca es fresco y amplio, con una textura sedosa y un final cítrico y persistente.

Excelente en combinación con pescados blancos, carnes blancas y rojas.

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