Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

El Champagne Blanc de Blancs Brut de la bodega Vollereaux está elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, procedentes de la reconocida región de Pierry en Francia. La elección de esta variedad de uva confiere al vino una finura distintiva, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes aprecian la pureza de un Blanc de Blancs.

El proceso de elaboración del vino incluye una maduración de 7 años sobre las levaduras, lo que ayuda a desarrollar una complejidad y profundidad única. La dosis de azúcar está perfectamente equilibrada para acentuar las características de la variedad de uva sin dominarlas, manteniendo así la frescura y la armonía.

Este champán se caracteriza por su color amarillo claro y brillante, enriquecido por matices dorados y un perlaje sutil que realzan su elegancia. En nariz ofrece notas de cítricos y frutos amarillos, seguidas de frutos secos y miel de acacia que añaden un agradable manjar. En boca es vivo y dinámico, con aromas de brioche y notas cítricas persistentes.

Perfecto para acompañar platos de pescado o marisco.