Champagne AOC Le Black Création 257 Lanson

El Champagne Brut Le Black Création 257 es un homenaje a Gran Bretaña de Victor Lanson, una de las figuras más importantes de la maison del mismo nombre: el color negro en este caso es símbolo de elegancia y recuerda el claro dominio del Pinot. Vid negra en la mezcla.

Esta etiqueta refleja plenamente el estilo de producción de Lanson: mezcla de uvas clásicas de Champagne, Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier de numerosos crus elegidos por el enólogo, con la adición de vinos de reserva de 10 añadas diferentes; Fermentación sin fermentación maloláctica y crianza de al menos 3 años en cuevas sobre sus propias lías.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo con ligeros reflejos ambarinos. En nariz juega con la fruta plena, alternando con notas dulces y minerales. En boca es carnoso y seco pero también vivo, dando una importante progresión entre notas de cítricos, melón verde y toques minerales.

Este brut sans année es ideal tanto como aperitivo como durante toda la comida. Destaca en compañía de pescados, mariscos y quesos frescos.