Detalles del producto
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2022 Feudi del Pisciotto
Descripción
El Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli di Feudi del Pisciotto nace en viñedos ubicados en el municipio de Ragusa de Vittoria, en Sicilia.
Se elabora con uvas Nero d'Avola y Frappato, vendimiadas exclusivamente a mano en la última semana de septiembre. La fermentación se realiza en parte en acero y en parte en barrica. Posteriormente, el vino envejece durante 10 meses en barricas nueva y de segundo paso, y 12 meses más en botella antes de su comercialización.
El Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli di Feudi del Pisciotto tiene un color rojo cereza concentrado. La nariz se abre con intensos y persistentes aromas de granada madura. En boca es amplio y cálido, agradablemente equilibrado y persistente.
Perfecto para acompañar carnes braseadas y asadas, es ideal en combinación con caza al asador y con quesos picantes y curados.