Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Terzini

El Cerasuolo d'Abruzzo de la empresa Terzini se elabora con uvas de frutos rojos cosechadas en la zona de Tocco da Casauria.

Sobre suelos predominantemente arcillosos y con una altitud media de 350 metros sobre el nivel del mar, la uva crece ayudada por las favorables condiciones climáticas. La vendimia se realiza durante los últimos días de septiembre y la vendimia de la uva a vinificar se realiza íntegramente a mano. Transportada a la bodega, la uva se prensa suavemente y se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero antes de un breve refinamiento y embotellado.

Color rosa picota brillante, con notas de pequeños frutos rojos como fresas silvestres y grosellas. En boca es suave, fresco con buen equilibrio y justamente equilibrado entre la parte cremosa y mineral.

Vino para consumir durante toda la comida, es ideal para acompañar aperitivos con embutidos y quesos y también excelente con verduras a la plancha.