Cava DO Semi Seco Anna Ice Edition Codorníu

Cava Semi Seco Anna Ice Edition es un coupage de Chardonnay, Macabeo, Xarello y Parellada.

La cosecha está planificada para captar el momento óptimo para cada variedad. La uva se despalilla y se prensa para obtener mostos que fermentan a temperatura controlada. Tras la fermentación y estabilización se elabora el coupage, manteniendo la esencia tradicional pero con un acentuado frescor adecuado a un mayor contenido de azúcar. La maduración se realiza en bodegas subterráneas a temperatura constante para preservar su vivacidad.

Caracterizado por un perfil sensorial fascinante, el vino expresa un perfecto equilibrio de aromas frutales y cítricos, con una frescura que perdura en el paladar. En nariz emergen notas de frutas de primavera y flores blancas, con toques de melocotón y flor de almendro. En boca es agradablemente denso manteniendo una gran frescura y vitalidad.

Se presta de maravilla tanto como refrescante aperitivo como como acompañamiento versátil de cualquier tipo de plato, o como intermedio entre comidas. También combina muy bien con una amplia variedad de cócteles atrevidos.