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Detalles del producto
Cava DO Reserva Brut Rosé Trepat 2021 Agustí Torelló Mata
Descripción
El Agustí Torelló Trepat Rosé es un cava rosado elaborado 100% con uva Trepat, cultivada en la finca Ubac de Sant Joan de Mediona, situada a 500 metros sobre el nivel del mar. La viticultura de montaña se practica en terrazas y suelos de pizarra, lo que confiere al vino un carácter distintivo y único.
La elaboración del vino supone una maceración de 8 horas y una fermentación a 16 grados durante 28 días con levaduras seleccionadas antes de la vendimia, para respetar la expresión del Trepat y el particular suelo de la finca. Posteriormente, el vino envejece en botella con sus lías durante 2 años en bodegas a una temperatura constante de 17 grados. Este proceso garantiza la calidad y complejidad del Cava.
El Agustí Torelló Trepat Rosé presenta aromas de fresas y cerezas silvestres, ofreciendo un perfil de sabor fresco y mineral. En boca es ágil y agradable, ideal para acompañar aperitivos, entrantes, frutas, quesos frescos o postres de hojaldre.
Este cava marida perfectamente con aperitivos, entrantes, frutas, quesos frescos o postres de hojaldre.
1 producto de Agustí Torelló Mata
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Cava Reserva Brut DO 2019 Agustí Torelló Mata
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